土豆邂逅隔夜饭

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土豆邂逅隔夜饭

常常做米饭都不会刚刚好一顿吃完，剩下的饭大多数都在做蛋炒饭了，这个次跟你一起分享剩饭的华丽蜕变。

食材明细

主料

辅料

土豆邂逅隔夜饭的做法步骤

1.土豆洗净煮熟。
2.熟不熟用筷子扎一下，轻易扎透就熟透了哦。
3.煮熟的土豆剥皮。
4.捣泥。
5.不用捣太烂。
6.倒入剩饭一碗，稍稍拌一下。
7.磕入鸡蛋一粒，稍稍拌一下。
8.加入一小匙盐。
9.倒入20克左右的油和一小匙十三香。
10.拌入香菜叶和葱末。
11.充分拌匀。
12.四方的保鲜盒铺上保险膜。
13.倒入拌好的土豆米饭。
14.整理平整。
15.拉着保鲜膜一起托起，就如图变成方方正正的大饼。
16.刀上沾水，切成长方形小块。
17.平底锅里倒入底油，小火煎。
18.煎到金黄色，翻面。
19.六个面都煎一下。（炸也可以，更省事，费油）
20.摆盘，淋上辣椒酱。
21.开吃啦……

分类：主食创意菜午餐晚餐

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