香辣卤鸡胗

緣豆兒发布

香辣卤鸡胗

香辣有味，佐酒佐饭皆可。

食材明细

主料

辅料

香辣卤鸡胗的做法步骤

1.准备好材料
2.将鸡胗反复冲洗
3.再用盐搓洗干净沥干
4.锅内放水，下入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、老抽、生抽、料酒、盐，大火烧开后下鸡胗
5.转中小火煮约1小时，然后浸泡两三小时
6.把鸡胗捞出切片
7.香菜切段；辣椒切圈姜切末
8.将姜末、生抽、米醋、芝麻油、芝麻放入小碗中，把食用油烧热浇入调匀成调味汁
9.把调汁倒入切片的卤鸡胗拌匀
10.再加入香菜段拌均匀就好了

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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