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网红雪花酥

网红雪花酥

又到了一年一度雪花酥爆红的时候了,雪花酥,实际上就是棉花糖版的牛扎糖和饼干的重新结合,更像了中式点心。 对于饼干、坚果及奶粉的选择,都是会影响口感的。试过很多饼干之后,我最终选择了两种。末尾小贴士里面我会介绍出来。

主料
表面用

网红雪花酥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、我用了两款饼干,小葫芦饼干(奶香)和小奇福饼干(岩盐牛奶),实际上它并不是真正的奇福,就是大小和口感差不多的一款台湾产的饼干。让很多人尝过之后,说更喜欢小葫芦饼干的味道,因为更酥。
2、如果要做成巧克力味的,可以另外加入一些可可粉和巧克力币,可可粉要和奶粉一起过筛,拌匀之后加入巧克力币,再次拌匀即可。
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分类: 甜品 小清新 下午茶
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