虾仁粉丝

陈依玲

虾仁粉丝

近来喜欢上研究美食，这是自己发明的一道菜，还没端上桌家人就赞不绝口，十分容易做，而且很美味哟~
希望大家喜欢

主料

鲜虾仁适量
粉丝适量

辅料

配料

酱油适量

虾仁粉丝的做法步骤

1.鲜虾用剪刀从虾背剪开，这样容易去壳，也容易去虾线。
2.去壳好的虾仁。家人都挺懒的，虾如果不去壳，大家都懒得吃。
3.粉丝用开水泡软，放在盘里。（粉丝如果比较耐煮的最好用水煮开）
4.把虾仁摆在粉丝上面，并均匀撒上姜末，作用是去腥。然后上锅蒸12分钟左右。
5.把蒜头，红辣椒切末。
6.预热后加入适量油，爆香蒜末，放入辣椒末。
7.加入适量温水，再加入酱油，因为整道菜没有放盐，所以酱油可适量放多点。
8.粉丝出锅后均匀地淋上酱汁就可以了。（嘿嘿，入锅前我把虾仁摆得漂漂亮亮的，但..出锅后便缩的不像样。

小窍门&温馨提示

1.鲜活的虾放在冰箱的冷冻室里隔夜会比较容易去壳。

2.酱汁的制作用时较少，所以待粉丝蒸得剩下一两分钟的时候再开始制作。

分类：家常菜私房菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

查看全部(共8步)

虾仁粉丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页