鲅鱼水饺独家

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鲅鱼水饺

鲅鱼水饺，胶东特色，区青岛出差一次品尝回味无穷，特意去某宝买了鲅鱼，加上学习教材自制鲅鱼饺。关键点在于要加肥肉和韭菜分别2-3两

食材明细

主料

辅料

食盐5g
酱油10g
五香粉2g
葱姜水450g

鲅鱼水饺的做法步骤

1.活馅顺时针一个方向搅拌，边搅拌边加水
2.鲅鱼配上韭菜
3.包起来
4.继续
5.成品效果

小窍门&温馨提示

肥肉和韭菜比例要控制好，鲅鱼肉吃水，葱姜水要多泡一会,鲅鱼要去骨去皮

分类：面食家常菜饺子

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