猪排炖土豆

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猪排炖土豆

主料

辅料

配料

猪排炖土豆的做法步骤

1.准备好原料，猪排骨洗净，土豆去皮洗净。
2.炒锅放水烧开，放入猪排骨焯水。
3.水再次烧开时，捞出猪排骨。
4.葱切段，姜切片备用。
5.炒锅放油烧热，放入猪排骨翻炒。
6.待猪排骨炒干水份时，加入酱油，葱段、姜片、八角。
7.加适量清水大火烧开，转小火慢忳。
8.待猪排八层熟时，加入土豆，加盐调味。继续炖熟。
9.待水份烧干，猪排也炖熟了。
10.加入味精，出锅装盘。

分类：热菜儿童老人冬季食谱宴客菜午餐

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