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1.把里脊肉切成大约5厘米左右的长条，比手指略细一些哈
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2.加入五香粉，盐，一个蛋清腌制半个小时
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3.开始调制面糊，拿一只碗，加入面粉淀粉泡打粉，少许盐，把剩下的那个蛋黄也加入哈，不然浪费了
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4.把面糊调好，直到没有面疙瘩为止
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5.然后把里脊倒入面糊里，搅拌均匀
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6.把炒锅加入大约500克花生油，最好多放些哦，开火
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7.加热油温到5成热的时候，下入里脊开始炸，炸到里脊变硬，微微泛黄的时候，捞出
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8.捞出大约等10分钟，然后再次开火，不要开大火，中火就可以哦，然后把里脊倒入进行复炸，炸至颜色变成金黄色就可以出锅了
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9.好了，香喷喷诱人的干炸里脊就做好了，如果你喜欢吃椒盐，可以撒一些椒盐在上面哦
菜谱
