肉末炒三丁

1.猪肉馅里加1小勺料酒，1小勺酱油，半勺盐，半勺糖，一点拌馅调味料（这里配料丰富），1小勺淀粉，搅拌均匀，腌一会儿。

2.葱切几片，蒜切几瓣。

3.西葫芦半个，平蘑几片，笋尖几个，全部切成小丁备用。

4.开炒，热锅凉油下葱蒜煸香，下腌好的猪肉馅，炒到肉馅出油。

5.放三丁翻炒，放一点盐，一点鸡粉，炒的时候菜会出水，要炒到水干。

6.出锅装盘，配上小豆包，孩子很爱吃。