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桂花糖藕
靖丰小厨
发布
简单
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
莲藕
1~2节
糯米
200g
辅料
干桂花
30g
红糖
100g(冰糖)
蜂蜜
20g
桂花糖藕的做法步骤
1.
糯米洗净后浸泡1小时以上。
2.
切开藕的端头,在孔洞中填满泡好的糯米后盖上藕盖用牙签固定好。
3.
冷水下锅,加入冰糖(红糖),桂花(红枣、莲子等),大火烧开后转小火煮1~2小时(煮的时间根据个人对口感的要求酌情调整)。
4.
煮好后捞出放凉。
5.
放凉的糯米糖藕切片装盘,淋上蜂蜜撒上干桂花即可(冷藏后口感更佳)。
分类:
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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