土豆烧豆角

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  1.食材清洗干净备用。
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  2.1勺料酒，糖适量，1勺淀粉，1勺生抽，半勺老抽，姜末适量加入肉沫中。
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  3.肉末腌制10分钟。
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  4.豆角掰成长段备用。
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  5.土豆切成长条状备用。
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  6.油热，炒肉末至变色。
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  7.肉末炒熟盛出备用。
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  8.油热，加入豆角。
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  9.中小火不停翻炒，直至豆角干瘪熟透。
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  10.干煸好的豆角盛出备用。
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  11.另起锅烧油，加入土豆条。
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  12.土豆翻炒片刻后拨一边，加入红辣椒，蒜瓣。
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  13.加入适量盐，生抽，糖，少量清水。
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  14.土豆炖煮九分熟。
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  15.加入煸好的豆角和肉末，翻炒片刻。
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  16.美味出锅。

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