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干煸茄子豆角
独家
米拉Miira
发布
一款可以下饭的素菜!
简单
炒
蒜香
半小时
食材明细
主料
豆角
一把
长茄子
一个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
干辣椒段
适量
干煸茄子豆角的做法步骤
1.
茄子豆角洗净待用
2.
均改刀,茄子拍上淀粉,准备炸制
3.
热锅凉油,油七成热倒入豆角,炸至上色捞出沥干,茄子入锅同样炸至上色捞出沥干
4.
锅留底油,爆香葱姜蒜,倒入炸好的茄子豆角,放蚝油提鲜,盐适量调味即可,盛出装盘
小窍门&温馨提示
可以加肉末炒,也可以将蚝油换做豆瓣酱,口味不同美味相当,均可尝试
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共4步)
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