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丝瓜炒鸡蛋
独家
一溪月
发布
一道咸鲜适口的素菜。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
丝瓜
一根
柴鸡蛋
4个
辅料
花生油
适量
生抽
半勺
盐
半匙
蒜蓉
适量
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.
丝瓜根,削皮,削成滚刀块。
2.
适量水烧开,滴几滴植物油。
3.
丝瓜绰水至大半熟,捞出备用。
4.
柴鸡蛋4个,打进碗里。
5.
稍打散。
6.
炒锅适量花生油,烧热。
7.
鸡蛋液倒入。
8.
鸡蛋炒散,用锅铲铲成大块。
9.
丝瓜倒入,半勺生抽,半匙盐。
10.
翻炒均匀。关火。
11.
蒜蓉适量,翻一下,几粒枸杞点缀(没有可不放。)
12.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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