火锅鱼

尔东叶

火锅鱼

鲜活的大鲢鱼，收拾干净，不必煎制，直接放到电锅中煮，味道非常鲜美。加几朵香菇、几片白萝卜，既丰富了火锅鱼的口感，也增加了营养。寒冷的冬天，吃到最后一口依然是热的，舒服。

主料

鲢鱼1500g

辅料

火锅鱼的做法步骤

1.干香菇洗干净用冷水浸泡
2.鲢鱼去腮去肠去鳞洗干净
3.切好葱姜蒜
4.电锅中加豆瓣酱
5.添加浸泡好的香菇，适量水
6.添加葱姜蒜
7.放入鲢鱼
8.盖上锅盖通电煮
9.大火烧开锅，调至小火煮
10.利用煮鱼的时间将白萝卜洗干净切成稍微厚些的片
11.鲢鱼煮至8分熟，将白萝卜入锅同煮
12.加适量盐
13.煮熟即可享用

小窍门&温馨提示

1、调味品依据个人口味添加。
2、配菜依据个人偏爱选用。
3、煮至时间以食材熟为标准。

分类：懒人食谱冬季食谱午餐晚餐

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