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干锅鸡翅
夏小七的休息室
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中级
炒
微辣
三刻钟
食材明细
主料
鸡翅
六个
芹菜
适量
杭椒
一个
红椒
半个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
淀粉
适量
盐
适量
花生油
适量
烧烤辣酱
适量
五香粉
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
香菜
适量
干锅鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗干净,锅中放水放鸡翅加一勺料酒烧开,转小火煮8--10分钟
2.
鸡翅捞出洗干净后控干水加生抽和五香粉腌制10分钟
3.
红青椒,杭椒,和芹菜都切段
4.
葱和蒜从中间切开,干辣椒切段,姜切片,香菜切段
5.
加点淀粉搅拌均匀
6.
锅烧干放多点油放鸡翅炸至表面金黄,盛出备用
7.
锅中剩下些底油,放葱姜蒜干辣椒炒香
8.
放芹菜红辣椒杭椒翻炒两三下
9.
放炸好的鸡翅,放适量盐和生抽以及一小勺烧烤辣酱,翻炒均匀至菜稍软即可
10.
出锅
分类:
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晚餐
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