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火腿炒菜花
尔东叶
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经常用鸡蛋与菜花搭配在一起炒制,鸡蛋的鲜香与菜花的清香混合,二香合一的味道很好,家人常吃不厌。这次,用一块火腿肠替代了鸡蛋与菜花组合,火腿肠的肉香与菜花的清香混合也很美味。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
菜花
250g
火腿
150g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
火腿炒菜花的做法步骤
1.
菜花掰成小朵,洗干净,用冷水浸泡10分钟
2.
火腿肠切成片
3.
菜花入锅煮锅焯水后捞出沥干水
4.
起油锅,葱姜入锅煸香
5.
菜花入锅炒
6.
加盐、味精炒
7.
火腿入锅炒
8.
炒均匀即可关火盛出享用
小窍门&温馨提示
此菜不宜添加色重味重的调味品
分类:
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