咸菜蛋饼独家

不做妖精好多年

咸菜蛋饼

为了拌菜泡过的咸菜丝剩了一些，扔了吧浪费，继续炒咸菜丝吧，怕孩子不愿意吃了。想起来小时候妈妈都是咸菜丝炒鸡蛋。
就直接咸菜丝蛋饼好了。

主料

辅料

咸菜蛋饼的做法步骤

1.泡过的咸菜丝
2.冷水下锅焯水，冷水清洗后，撰干水分
3.容器内打几个鸡蛋，放入葱花和咸菜丝，红椒丝，适量食盐
4.搅拌均匀
5.锅烧热油，油热转一下，让锅底均匀铺满油
6.倒入蛋液小火慢煎，中间翻面几次，防止糊面
7.两面金黄就可以
8.切开，摆盘

分类：主食面食家常菜早餐宵夜饼午餐晚餐

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