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蒜蓉粉丝娃娃菜
刘莞尔
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蒜香四溢又清清爽爽的一道菜,主要工艺是蒸,更加健康。
简单
蒸
微辣
十分钟
食材明细
主料
娃娃菜
一颗
龙口粉丝
一团
大蒜
两头
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
鲍汁
适量
高汤
适量
糖
适量
泰椒
适量
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
1.
娃娃菜摘好,大叶子切三刀,小叶对半切,上蒸屉。
2.
粉丝泡好,用剪刀剪短。
3.
料理机打蒜泥,多加油,多炒一会儿,加酱油鲍汁蚝油,高汤一点点。
4.
把蒸好的娃娃菜和粉丝蒜蓉一层一层码好,我我做的比较多,码了三层。
5.
整理好后盖盖子蒸10分钟。
6.
蒸好后把高汤另起锅热沸腾,倒入娃娃菜里。放高汤是防止粉丝口感发干,同时提鲜。
7.
最后撒上泰椒圈!
8.
开动啦!
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