紫薯糯米糕

倚兰听海

紫薯糯米糕

这道糕点做法很简单，直接用糯米即可，不需要再做其它加工，制作的方法也很简单。制作好后香糯粘滑，很有层次感。

主料

辅料

紫薯糯米糕的做法步骤

1.准备好食材。
2.紫薯蒸熟后碾成泥。
3.加入枸杞和葡萄干。
4.糯米加水上锅蒸熟。
5.保鲜盒刷上油，将蒸好的糯米倒入，用勺子抹平。
6.加入紫薯泥压平，再铺一层糯米，直至铺完。
7.盖上盖子，放入冰箱冷藏1-2小时。
8.脱模。
9.浇上桂花蜜切块即可。

小窍门&温馨提示

1、糯米最好提前浸泡，这样蒸出来口感更好。
2、蒸糯米的时候水比煮米饭的水少些，蒸出来软糯适口。

分类：糕点家常菜老人早餐下午茶宵夜学生

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