大米锅巴

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大米锅巴

家里剩了一些米饭，又不够两个人的量，就做了些小零嘴来吃~

主料

米饭1碗

辅料

大米锅巴的做法步骤

1.米饭热一下，用蒸锅或者微波炉都可以
2.热后，打散，打成一粒一粒的
3.加入黑芝麻，辣椒面，十三香，盐，干淀粉，少放一点点油
4.用勺子拌匀
5.放在食品袋里，擀成薄片，一定要擀薄一点，要不然太厚，炸出来口感太硬不好吃
6.放冰箱冷冻20分钟，拿出来切小块
7.锅里热油，五成热，炸一下，小心油迸溅
8.沥干油

小窍门&温馨提示

一定擀的薄一点，我做的有点厚了，没有薄的脆，记住薄薄的哦

分类：小吃

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