大米锅巴

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  1.米饭热一下，用蒸锅或者微波炉都可以
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  2.热后，打散，打成一粒一粒的
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  3.加入黑芝麻，辣椒面，十三香，盐，干淀粉，少放一点点油
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  4.用勺子拌匀
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  5.放在食品袋里，擀成薄片，一定要擀薄一点，要不然太厚，炸出来口感太硬不好吃
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  6.放冰箱冷冻20分钟，拿出来切小块
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  7.锅里热油，五成热，炸一下，小心油迸溅
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  8.沥干油

小窍门&温馨提示