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补肾又去火的清炒苦瓜山药片

补肾又去火的清炒苦瓜山药片

苦瓜炒山药是一道去噪去火的平补菜肴。此菜特点,口感爽脆,营养丰富。
    苦瓜又称凉瓜。苦瓜中含有大量的苦瓜素,苦瓜素不但可以减肥美容,还可以刺进唾液来增加食欲。山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。

主料
辅料
配料

清炒苦瓜山药片的做法步骤

小窍门&温馨提示

山药片切好要放入水中,以免氧化变色。
分类: 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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