豆角烧茄子

1.豆角掰成段，焯水备用

2.茄子用盐水浸泡一会儿。

3.将浸泡过的茄子，控水备用

4.锅内热油(油多一点，茄子很吸油喔～)加一点豆瓣酱，放入姜蒜。再加入茄子，翻炒，至茄子变色变软。

5.茄子变色后加入焯过水的豆角，继续翻炒……加入盐，盖上锅盖焖一会儿，再继续翻炒……出锅装盘

6.清淡鲜香！茄子是祛斑的神奇，多吃有好处喔……