什锦炒饭

1.准备好辅料：黄瓜、火腿、圆葱切丁，切葱花。也可以当胡萝卜丁，但是颜色和火腿相近，我就没放。

2.1）锅底放油，鸡蛋打散。油热后倒入鸡蛋翻炒，炒好盛出备用。2）再次倒入少许油，将辅料放进去翻炒。炒好后转小火儿，放入米饭，继续翻炒。

3.翻炒米饭的同时加入之前炒好的鸡蛋，加入酱油、盐,继续翻炒。每一粒米饭都均匀粘到酱油，一颗一颗Q软弹牙