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柠乐酸甜排骨
米芽
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简单
烧
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
排骨
400克
辅料
姜
3片
配料
八角
2个
桂皮
1小块
料酒
1大勺
老抽
1大勺
柠檬汁
50毫升
可乐
500毫升
柠乐酸甜排骨的做法步骤
1.
先准备柠檬汁。
2.
姜、八角、桂皮准备好。
3.
排骨焯水、洗净。
4.
炒锅放1大勺油(15毫升),下排骨爆炒。
5.
至表面微焦,下料酒和配料。
6.
再放老抽,炒匀。
7.
加可乐,一小瓶500毫升差不多。
8.
再放柠檬汁,大火烧开,转小火焖煮。
9.
至汤汁浓稠,大火收汁。
10.
水分收干即可。
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