炝土豆丝 独家

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  1.土豆🥔洗净备用
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  2.改刀备用
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  3.凉水冲去淀粉，五遍，五遍，五遍，不能偷懒，这是口感的关键
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  4.备好葱姜蒜改刀
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  5.热锅凉油，爆香葱姜蒜干辣椒
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  6.倒入土豆丝翻炒，全程大火，到少许醋，炝炒，加五香粉
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  7.出锅放盐，盛出享用！

小窍门&温馨提示