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卤鹌鹑蛋
Flyer菲儿
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超简单的卤蛋法!
初级
煮
五香
一小时
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
卤水汁
适量
八角
适量
卤鹌鹑蛋的做法步骤
1.
卤水汁,鹌鹑蛋。
2.
先用清水泡洗一下蛋,把表面的脏东西清洗干净。
3.
卤水和清水比例1:4,加几个八角。
4.
把鹌鹑放下去煮开。
5.
煮开后用中火煮3分钟。
6.
小火煮20分钟,把蛋壳敲裂,泡半个小时,这样更入味。
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