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酸甜里脊肉
小瘦猪1015
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酸甜里脊肉,酸酸甜甜的很是开胃,一家老少都喜欢。
初级
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
里脊肉
300g
辅料
西红柿
20g
菠萝
半只
鸡蛋
1只
白糖
100g
番茄沙司
50g
生粉
适量
酸甜里脊肉的做法步骤
1.
里脊肉切块,食材备用
2.
食材备好
3.
切好后加入少量的盐和一勺白糖腌一下。
4.
鸡蛋打入碗里调匀。每块里脊肉粘上蛋液
5.
再粘上一层生粉。
6.
下油锅炸,炸到两面金黄色,炸好后捞出。
7.
热锅下番茄粒翻炒。炒好后加入少量的水、番茄沙司、白糖调成酱汁。
8.
加入菠萝粒。
9.
加入炸好的里脊肉。大功告成
小窍门&温馨提示
1、里脊肉切好后先腌一下再炸更入味。
2、酸甜汁煮好以后先关火,再倒入炸好的里脊肉,快速拌匀,这样才可以让肉条保持酥脆。
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