盘龙卷饼

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盘龙卷饼

每次去吃杨麻子家～这个卷饼是必点项～又特别馋韭菜鸡蛋馅饼～所以今儿就来了韭菜鸡蛋馅儿的卷饼

主料

韭菜鸡蛋馅适量
面粉适量
盐一小撮
水适量

辅料

食用油适量

盘龙卷饼的做法步骤

1.面粉里面加一小撮盐和成面团，比饺子面稍微软点，醒20分钟，分成三个面团，我这个面团每个大概155g
2.把韭菜鸡蛋馅儿装入食品袋或者裱花袋备用
3.每个面团上刷薄薄的一层油
4.将面团擀开～擀薄～把馅儿挤在面片儿的一边～空白处刷少许油
5.卷好～盘起来即可～我这个盘的短～建议擀的面团长点窄点～可以盘的更长～烙起来比较好熟
6.小火儿平底锅里慢烙即可～千万不能大火

小窍门&温馨提示

饼中的馅儿可以换成其他馅儿填充

分类：主食面食饼午餐晚餐

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