玫瑰饼独家

米拉Miira

玫瑰饼

喜欢😘玫瑰的味道，沁人心脾，香在嘴上，甜在心里...

主料

辅料

玫瑰饼的做法步骤

1.水油皮：面粉和水，猪油和面，醒制30分钟
2.油皮：面粉和猪油和面，醒制30分钟
3.炒制熟糯米粉，上色即可，全程小火
4.玫瑰酱加熟芝麻
5.加熟糯米粉
6.两种面1:1的比例
7.水油皮包裹油皮
8.擀开
9.卷起
10.一次擀开卷起，醒制20分钟
11.再擀开卷起，醒制20分钟
12.二次卷后中间压，擀开或用手捏开，中间厚边外边薄
13.包裹馅料，从虎口处挤捏，掌握力度，开箱预热，依次包好
14.烤制十分钟时，刷蛋液，点缀黑芝麻
15.开箱180度上下烤制25分钟即可

小窍门&温馨提示

甜度自己掌握，烤箱不同时间不同，大小不同烤制时间也不同！家常做法，不妥见谅！

分类：糕点老人下午茶学生

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