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黄豆花生焖猪蹄
緣豆兒
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爱美的女士是不是都会喜欢吃猪蹄。猪蹄是整只猪中含最多骨胶原的部位,含有丰富的胶原蛋白质; 它在烹调过程中可转化成明胶,能够有效地改善机体生理功能,保持皮肤湿润状态,防止皮肤过早出现皱纹。
初级
焖
酱香
十分钟
食材明细
主料
猪前蹄
2只
花生
70克
黄豆
60克
辅料
姜
1小块
陈皮
1片
酱油
1小勺
红烧汁
1小勺
盐
适量
油
适量
黄豆花生焖猪蹄的做法步骤
1.
准备好材料
2.
黄豆、花生浸泡
3.
猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会钱
4.
锅中加油,将猪路蹄稍煎炸片刻
5.
然后放入冰水中浸泡15分钟;通过热胀冷缩的原理,将猪手内的油脂逼出来
6.
砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料,加水平材料
7.
加盖焖烧到收到就好啦
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