虾仁滑蛋#鸡蛋美食#

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  1.自然解冻后，把青虾仁处理干净
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  2.用厨房纸巾吸干水分
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  3.放入碗里加点料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和淀粉
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  4.拌匀后再淋点色拉油腌制一会
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  5.鸡蛋打入碗里
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  6.加点料酒、盐搅打均匀，再加入适量的水淀粉再次搅打均匀
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  7.最后加入适量葱花拌匀
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  8.起油锅
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  9.先放入虾仁炒至变色
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  10.接着倒入蛋液
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  11.看见边缘开始凝固后就可以关火
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  12.趁着余热，翻炒均匀即可
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  13.出锅装盘

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