香辣啤酒鸭翅

安宝的虎妈

香辣啤酒鸭翅

快要过年了，大家是不是都在为做什么年菜而发愁呢？今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅，热吃冷吃都行，不错的下酒菜哦。

主料

辅料

香辣啤酒鸭翅的做法步骤

1.准备好食材，鸭翅清洗干净后沥干水分，所有香料用干净的湿抹布擦拭干净，生姜去皮切片；
2.热锅冷油，倒入所有香料煸炒出香味；
3.倒入鸭翅，时不时的翻炒几下；
4.待鸭肉紧实后加入白糖；
5.倒入生抽、老抽，翻拌均匀；
6.倒入啤酒；
7.翻拌均匀；
8.盖上锅盖，大火烧开后小火炖煮；
9.煮至汤汁收干，撒少许熟白芝麻点缀一下即可；
10.成品；
11.成品。

小窍门&温馨提示

1.这里用的锅是不粘炒锅，烹煮过程中不会粘锅，如果是普通炒锅的话要时不时的翻拌几下避免粘锅。
2.干辣椒是提味的，不喜欢吃辣的可以不放。

分类：热菜家常菜午餐晚餐学生

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