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卤鸡蛋
Elena88
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做法超简单,新手也能零失败哦!
简单
卤
咸香
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
10个
辅料
啤酒
500ml
桂皮
6g
八角
3g
花椒
1g
香叶
0.3g
冰糖
17g
生抽
3勺
老抽
2.5勺
盐
1匙
卤鸡蛋的做法步骤
1.
锅中加水放入鸡蛋煮熟。
2.
准备卤料。
3.
鸡蛋煮熟后捞出。
4.
过冷水,这样好剥壳。
5.
过完冷水剥去外壳。
6.
锅中倒入啤酒,放入剥去外壳的鸡蛋。
7.
把桂皮、八角、花椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐放进去,搅拌均匀。
8.
大火烧开后,小火卤约15分钟即可。
9.
卤好后放凉捞出即可。
10.
成品图。
11.
成品图
12.
成品图。
13.
成品图
小窍门&温馨提示
如果觉得不够入味可以再卤久一点哦。
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