自制虾饺

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自制虾饺

食材明细

主料

辅料

皮

自制虾饺的做法步骤

1.甘蓝叶和葱剁碎。
2.虾仁剁碎。
3.葱甘蓝虾仁放一起。
4.加料酒，生抽，盐，五香粉，淀粉，拌均匀。
5.澄面加淀粉用开水140克和面，边倒开水边用筷子搅散，晾温热时再和光滑。
6.和好的面团放油再和匀。
7.面团分成小剂子，包入虾仁馅，捏成饺子。
8.捏好的虾饺入蒸锅大火7-10分钟(视饺子个大小)。
9.成品图。

分类：小吃粤菜老人早餐

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