菜谱
搜索
韭菜猪肉馅包子
zb博子
发布
普通
蒸
未知
十分钟
食材明细
主料
白面
500克
猪肉
500克
韭菜
300克
辅料
姜末儿
10克
蚝油
10克
生抽
10克
花椒面
10克
味精
10克
食用油
100克
食盐
20克
韭菜猪肉馅包子的做法步骤
1.
面粉加入适量无铝泡打粉、盐、白糖,温水加入酵母倒入面粉里,和成棉絮状揉成光滑面团,和面的盆刷油把面团放里,盖盖儿醒四十分钟。
2.
猪肉剁馅,加入适量蚝油、食用油,、食盐、花椒面、生抽、味精顺时针搅拌,上劲搅拌成泥状。
3.
韭菜切末儿。
4.
待面团醒好后,揪成大小相等的剂子刷油醒五分钟。
5.
把韭菜和猪肉馅和在一起。
6.
把剂子擀皮。
7.
包成包子,笼屉刷油放入包子盖盖儿醒十分钟,大火蒸十五分钟,开锅等五分钟在接锅。
8.
成品。
分类:
主食
面食
孕妇
老人
早餐
包子
午餐
晚餐
学生
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
油泼面
紫菜包饭
千层肉饼
臊子面
蛋包饭
芝士焗饭
家常炒面
腊肠炒饭
腊味煲仔饭
葱花饼
煎饼果子
炒馒头
口袋饼
鸡蛋灌饼
土豆丝饼
吐司披萨
美食天下首页