#鸡蛋美食#东北甩袖汤

温晓情

#鸡蛋美食#东北甩袖汤

甩袖汤是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。是一道经济实惠的家常汤菜。

主料

辅料

东北甩袖汤的做法步骤

1.菠菜摘洗干净，猪肉切丝，水发木耳切丁，葱切葱花，姜切丝，鸡蛋搅匀，淀粉加水搅拌成水淀粉。
2.锅热之后加少许油，放入葱花和姜丝，小火煸炒出香味。
3.加水大火烧开。
4.放菠菜，肉丝，木耳烧开后，放酱油和盐
5.倒入水淀粉，烧开。
6.将鸡蛋液甩入汤中，烧开关火。
7.加入几滴香油即可。

小窍门&温馨提示

1 放入胡萝卜丝更好，我家里没有胡萝卜了，所以没放
2如果没有熟猪肉，可以不放。或者生肉先煸熟也可以

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