凉面

董老太厨房发布

主料

面条500克

辅料

黄瓜1只
芝麻酱2勺
香椿芽咸菜适量
胡萝卜咸菜适量
蒜适量
盐适量
醋适量

凉面的做法步骤

1.将香椿芽、胡萝卜咸菜洗净切末备用。
2.黄瓜洗净切丝备用。
3.芝麻酱两勺，加入凉开水稀释。
4.蒜加少许盐捣成蒜泥，加醋调匀备用。
5.锅里放水，开锅后放入面条煮到九成熟捞出。
6.用凉开水过一下凉。
7.

小窍门&温馨提示

1、面不凉时，可多过几次凉。
2、调味品的浓度，可根据自己的口味而定。

分类：主食面条家常菜

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