巧克力慕斯

单ld

巧克力慕斯

口感细腻

主料

辅料

巧克力慕斯的做法步骤

1.准备食材
2.隔水将巧克力加牛奶略微融化后加入可可粉
3.吉利丁粉加少许水隔水融化
4.将吉利丁水加入溶化的巧克力可可液中
5.淡奶油打发至略微有纹路即可（根据自己喜好选择加糖或不加糖）
6.巧克力液倒入淡奶油中搅拌均匀
7.加入掰碎的奥利奥碎
8.六寸活底模，下面垫一层薄薄的蛋糕胚，倒入和好的慕斯液
9.盖好保鲜膜冰箱冷藏
10.热毛巾或喷枪脱模
11.用摸刀取出
12.看看切开的
13.做好的

小窍门&温馨提示

装饰我没写配料，根据自己喜欢

分类：烘焙

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