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红烧肉
暮色影子
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过节的时候必备的一碗红烧肉。看着也喜庆。吃一块真的很解馋。人还是很需要蛋白质的。肉还是要经常吃一些的。软烂糯香的一碗肉,有谁会拒绝呐。喜欢的试下把。
简单
炖
酱香
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
900g
辅料
植物油
一勺
盐
一勺
料酒
二勺
红曲酒糟
一勺
生抽
二勺
花椒油
一勺
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
大料
适量
红烧肉的做法步骤
1.
五花肉刮下猪皮,洗干净,按照个人的喜好切块
2.
把肉焯下水,捞出来备用
3.
生抽,料酒,葱,姜,蒜
4.
来点花椒油调味
5.
加适量的水,放一点红曲酒糟
6.
大约小火炖35分钟左右肉皮软烂就可以。
7.
收汁出锅了
8.
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9.
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小窍门&温馨提示
1,小火慢炖肉
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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