花好月圆独家

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花好月圆

今天给大家介绍这道西兰花炒墨鱼仔，味道清鲜口感爽脆，取西兰花的花，墨鱼仔炒熟背部圆润如月，取名花好月圆简单寓意好。

食材明细

主料

辅料

花好月圆的做法步骤

1.西兰花跟墨鱼仔。
2.调味料，辣椒斜切圈，蒜头切片。
3.墨鱼仔头身分离，有头部切一刀好熟。
4.西兰花改小，取锅把水煮开调入油盐再加入西兰花焯水。
5.加好西兰花水再次煮开后加入墨鱼仔焯水50秒。
6.西兰花墨鱼仔焯完水要漂凉才爽口。
7.热锅加油先爆香蒜片。
8.蒜片爆香后捎一边，大火升高油温加入西兰花墨鱼仔淋少许开水快速翻炒。
9.再加入调味料炒均。
10.调味料炒均匀后加入辣椒圈，再生粉水勾下薄薄的芡，最后来一点包尾油即是。
11.西兰花摆一圈，墨鱼仔头部放中间，身要放上面，再将辣椒圈点缀上即可。
12.趁热吃起来😊
13.再来一张。

分类：热菜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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