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韭菜炒土豆丝
暮色影子
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东北菜里边最常见的家常菜。韭菜炒土豆丝,好吃又下饭的菜。喜欢的一起做起来。
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
韭菜
一把
土豆
二个
辅料
植物油
一勺
盐
一勺
陈醋
一勺
韭菜炒土豆丝的做法步骤
1.
黄土豆削皮
2.
韭菜切段
3.
土豆先切片
4.
切土豆丝
5.
用冷水泡洗一下。去除淀粉,这样炒的土豆丝不会粘
6.
热油下锅,翻炒土豆丝
7.
加一勺盐,一勺醋,翻炒
8.
土豆丝,炒的过程如果沾锅加点点的水,翻炒变色,加韭菜炒翻炒一下出锅
小窍门&温馨提示
放韭菜以后不要炒的时间过长。保持韭菜新鲜味道,翻炒下出锅。
分类:
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