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肉丝焖面
美女天天
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冬天豆角老贵了,但是焖面其它菜不喜欢吃再贵也是它,加上嫩嫩的里脊肉焖出来贼香了
初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
无丝豆角
600g
里脊肉
300g
鲜面条
300g
辅料
西红柿
150g
洋葱
30g
葱
10g
蒜
10g
姜
1g
生粉
1小勺
料酒
5g
生抽
10g
盐
2勺
肉丝焖面的做法步骤
1.
食材备好
2.
辅料备好
3.
里脊肉切成细条撒上生粉
4.
撒上生粉用手抓匀,这样炒出来更嫩一点
5.
炒锅倒油烧热放入葱姜蒜,洋葱煸香
6.
下入肉丝炒散
7.
加入少许料酒翻炒均匀
8.
加入适量生抽调味
9.
放入掰好的豆角
10.
加入豆角翻炒片刻炒制豆角变色
11.
加入西红柿
12.
加入适量盐炒匀,盐比平时炒菜稍微多一点
13.
烧开后均匀的撒上面条
14.
加盖焖熟即可
15.
做好的
16.
肉丝焖面
小窍门&温馨提示
焖面大火烧开,转小火焖熟即可,面条焖熟和菜一起调匀即可,怕面条成坨,可以事先用少许食用油把面条拌一下
分类:
主食
面条
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晚餐
学生
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