蒜蓉蒸扇贝

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蒜蓉蒸扇贝

蒜蓉蒸扇贝是用扇贝制作的一道江南一带的风味名菜，鲜香适口。扇贝中含有大量的的维生素E，对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有非常大的功效。

食材明细

主料

辅料

蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

1.准备粉丝，将粉丝放到水中泡开，待用
2.买来的扇贝，从中间抛开
3.洗净，用刷子将贝壳刷净，水冲洗干净，只刷一半即可；另一半直接把肉拿出口
4.准备蒜末，姜片
5.锅预热，倒油，放入蒜末（留一半），姜片，耗油（可以后放，先放容易使蒜末粘在一起），酱油炒香
6.将粉丝放到扇贝上
7.将剩余的扇贝肉放上，
8.加上蒜末
9.将炒好的料汁分别浇到扇贝上，在分别倒入少量的酱油，
10.上锅蒸20分钟，拿出，撒上香菜末即可。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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