紫薯蛋挞

緣豆兒

紫薯蛋挞

挺喜欢吃蛋挞的。如果买现成的挞皮，其实自己烤也很容易，而且想配什么口味都可以。

主料

辅料

紫薯1小个

紫薯蛋挞的做法步骤

1.准备好所需材料
2.紫薯去皮切小块上锅蒸熟
3.奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化
4.晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀
5.然后过滤一下
6.蒸好的紫薯放进挞皮里
7.倒入挞水，8-9分满
8.入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可
9.香气扑鼻好好吃

分类：烘焙下午茶

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