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自制香肠
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半小时
主料
猪肉
12斤
肠衣
适量
辅料
香肠调料包
两包
自制香肠的做法步骤
1.
肠衣清洗干净
2.
猪肉选三分肥七分瘦的搅成肉馅,肉稍微大一点。加入调料搅拌均匀
3.
将搅拌好的肉馅用机器塞入肠衣。
4.
每个15厘米左右用绳子打个结。
5.
我家做了两种口味,一种五香一种微辣。调料是买的,没有自己做。
6.
放在通风的地方晾晒7~10天就可以吃了。
小窍门&温馨提示
晾晒时间不能太长,否则太干,口感不好。
分类:
小吃
查看全部(共6步)
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