菜谱
搜索
萝卜苗焖兔肉
凤记美食
发布
初级
煮
咸香
半小时
食材明细
主料
兔肉
500克
辅料
姜
少许
八角
2只
桂皮
1小块
草果
1只
香醋
2汤匙
花椒
5克
小茴
5克
胡椒粉
少许
白糖
2汤匙
油
适量
盐
少许
生抽
2汤匙
老抽
半汤匙
萝卜苗
250克(腌制的)
芡汁
适量
萝卜苗焖兔肉的做法步骤
1.
把兔肉整净,斩块。
2.
锅开火,加入水,花椒、小茴、草果、姜煮开,加入兔肉、醋煮5分钟,熄火。
3.
把兔肉入锅炒干水份。
4.
锅洗净烧热,加入油、糖炒糖色,加入姜、八角、桂皮、兔肉炒匀,加老抽、生抽、盐、萝卜苗翻炒,再加入少许白酒和水,加盖焖至熟。
5.
熟时洒上胡椒粉收汁,勾芡淋明油出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
苦瓜炒蛋
藕盒
红烧肉炖土豆
清蒸排骨
葱油鸡
排骨炖豆角
卤鸡腿
排骨炖土豆
烧带鱼
干煸肥肠
牙签牛肉
猪脚姜
芹菜炒牛肉
糖醋小排
青椒回锅肉
番茄炖牛腩
美食天下首页