干贝培根炒菠菜面

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干贝培根炒菠菜面

中式炒面的转型版本。

主料

辅料

干贝培根炒菠菜面的做法步骤

1.干的干贝，放在碗里用水浸泡。
2.浸泡2小时后的干贝。
3.鱼饼，3片中的一片就够了。
4.切成薄片。
5.培根煎过的，我这是做三明治剩下的冷藏的。（当然也可以用新鲜的，煎一下再切）。
6.切成小段儿。
7.胡萝卜切成小丁。
8.超市里面买来的菠菜面。
9.开水下锅煮熟。
10.捞出过冷水，沥干水分后，拌上食用油，防止粘在一起。
11.热锅热油，爆炒胡萝卜丁。
12.下入培根段，翻炒一下。
13.再加入干贝，再翻炒一下。
14.加入鱼饼，半小匙盐，半小匙鸡精，继续翻炒。
15.喜欢辣的朋友可以加点辣椒油。
16.这时就要加入煮熟的菠菜面。
17.迅速翻炒均匀起锅。
18.配上一点辣椒酱，非常鲜美，好吃哦！

小窍门&温馨提示

1，菠菜面可以自己用菠菜榨汁，和面，做面条。
2，干贝泡透，时间基本上要一小时以上。
3，如果不喜欢辣，可以跳越过第15步。
4，喜欢辣的可以加一点小红辣椒丁，在第15时。
5，煮好的面，要办食用油防粘（此步骤不要省略）。
6，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。

分类：面条家常菜午餐晚餐

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