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炖牛骨
暮色影子
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红烧牛排骨适合这个季节吃,高热能的营养对身体健康是必要的。牛排本身的营养价值很高,经过炖煮以后营养都发挥出来了。吃一碗暖全身,来一碗米饭用汤汁泡饭更好吃咯。想吃的有没有哇。
简单
炖
酱香
一小时
食材明细
主料
牛骨
1000g
辅料
植物油
一勺
料酒
二勺
盐
二勺
老抽
二勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
花椒
适量
炖牛骨的做法步骤
1.
冻牛骨需要解冻,温水洗一下备用
2.
然后用老抽,料酒,盐腌制20分钟左右
3.
热油葱花姜爆锅,炒牛排,翻炒全部变色即可
4.
锅内加适量的水,加大料,花椒小火慢慢的炖煮,
5.
大概炖煮45分钟左右的时候,汤汁基本收的差不多了,加盐出锅。
6.
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小窍门&温馨提示
1.用新鲜的食材才会有好味道。
2,小火慢炖把肉的滋味都煮出来,味道更好了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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