卤鸭腿

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卤鸭腿

主料

辅料

桂皮适量

卤鸭腿的做法步骤

1.鸭腿冷水浸泡两小时，然后冷水下锅焯10分钟；
2.调料大集合；
3.所有干调料放砂锅，然后放酱油和料酒，最后加清水；
4.焯水后鸭腿直接放冷水了紧一下，检查表皮是否有未处理干净的毛管；
5.处理干净的鸭腿放入砂锅，大火烧开，小火煮1个小时；
6.成品。

小窍门&温馨提示

因为我家不喜欢桂皮的味道，所以干调料里没有放。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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