白菜香菇肉包子

雪峰儿

白菜香菇肉包子

北方的传统家常面食----包子,吃起来好吃.营养.........

主料

辅料

酵母粉适量

配料

白菜香菇肉包子的做法步骤

1.把面粉用温水加酵母和成面团。
2.发酵2个小时。
3.准备肉馅.白菜。
4.把肉馅里加入老抽.葱.姜.花椒面.盐.味精.花生油调匀。
5.把香菇剁碎加入(不喜欢香菇也可以不放)。
6.把白菜剁碎,捏去多余的水分加入到肉馅中。
7.搅拌均匀。
8.把发好的面团揉10分钟,揪成小剂子,擀成圆皮。
9.包入白菜香菇肉馅。
10.包子就包好了，静置20分钟。
11.锅里放水,把包子隔开距离放好。
12.开锅后蒸20分钟,包子就熟了。
13.白白胖胖的包子。
14.咬一口,鲜香满嘴....
15.吃喽....

小窍门&温馨提示

1.包子包好后静置一会蒸出的包子会更软.

2.白菜水分比较多,一定要捏去多余水分,不然包子蒸出来就会皮发硬.

分类：凉菜老人秋季食谱快餐午餐

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