酱烧鲳鱼

酱烧鲳鱼

鲳鱼怎么吃都好吃，清蒸红烧酱烧，两勺甜面酱就解决了，鱼肉鲜嫩，酱香十足

食材明细

主料

辅料

酱烧鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼去内脏，去鱼鳃，洗净，放适量料酒腌制一会儿
2.葱姜切片
3.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鲳鱼煎至两面变黄
4.放入葱姜，适量生抽，适量料酒，适量醋，小火煎一会儿
5.放入两勺甜面酱，一勺糖
6.把鲳鱼翻面，两面入味
7.放入适量温水，没过鲳鱼大火烧开
8.炖到汤汁粘稠，剩少许汤汁即可关火
9.盛盘，鱼肉鲜嫩，酱香味十足

分类：热菜家常菜

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